Il packaging consiste in sistemi di rivestimento alimentari multistrato solido-elastici ottenibili a partire da formulati liquidi per immersione ripetuta. È possibile poter conferire al prodotto confezionato specifiche tecniche versatili, quali numero strati, dimensioni, spessore, colore, aroma e sapore attraverso l’impiego di sottoprodotti e scarti dell’industria agroalimentare. Inoltre, è possibile migliorare la durabilità commerciale dell’alimento attraverso l’inclusione di antimicrobici naturali o di sintesi, o arricchire il rivestimento con prodotti funzionali al benessere del consumatore, quali probiotici e prebiotici. Si applicano per il confezionamento, il contenimento, la protezione di alimenti secchi solidi, in polvere, o a bassa umidità LMF (Low Moisture Foods), di largo consumo.